Salsiccia di Carne al Tartufo Nero

10,00 €
Disponibile
PT-21

Salsiccia di carne al tartufo nero 330gr. 

Questa salsiccia al tartufo non contiene alcun tipo di conservante.

INGREDIENTI: carne di suino, sale del monopolio, Tartufo Nero Estivo, pepe nero Arabico, olio al tartufo.

il nome “Campanella” deriva dalla sua forma che naturalmente assume durante l’ essiccazione. La carne di suino con cui viene prodotta questa salsiccia è di primissima scelta e proviene da allevamenti all’ aperto. La sua lavorazione avviene esclusivamente a mano dalla legatura alla produzione della “campanella” tranne la macinazione della carne che viene effettuata a bassissimi giri per non riscaldare la carne durante la macinazione. Le budella usate sono 100% naturali e si può vedere dal facile distaccamento che avviene quando viene tolta.

L’ essiccazione avviene in maniera lenta e naturale.

CONSIGLIATO PER: Taglierie antipasti.

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Peso 100 Gr
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